5月13日（土）14日（日）、「かなざわカレーパーク2023」に本学も出店しました。 

初企画のイベントで、全国から有名店２１店が石川県しいのき迎賓館に集まりました。 

 

 

『漢方薬膳を通して健康を拡げる』をコンセプトに食のトータルプロデュース事業を展開している（株）kampo labと共同で出店し、本学からは学生２名が参加しました。 

梅雨に向けて気を養い湿をためこまない食養生を表現した【気を巡らせる薬膳カレー】を振る舞いました。スパイスや生薬が１７種類入った薬膳カレーは「後から感じる辛さと、スパイシーの刺激があり体が温まって美味しい」ととても好評でした。 

 

 

時々雨が降りましたが、全国有名店のカレーを食べ比べできると大変賑わって来場者・出店者とも楽しい２日間となりました。