第一学院高等学校川越キャンパス(埼玉県川越市)の生徒と本学の高野文英教授による「地域で探究学習―川越市福田の稲作から見えるものー」というテーマで自然環境の探究学習を行っています。10月11日（火）の探究学習では自分たちで栽培し、稲刈りを行ったお米を昔ながらの釜を使用して炊き出し体験をしました。

　また、マコモダケについてNPO法人かわごえ里山イニシアチブの方々に解説していただき、マコモダケをサラダにして新米と一緒に自然の恵みを堪能しました。

　12月には高野教授による講演を行い、来年2月に報告会を行う予定です。