薬と食の知識・技能の修得！
「薬食同源」
薬学の知識を元に食品に含まれる栄養素や
機能性成分に関する科学的研究に取り組み
人体への影響、化学物質の機能を明らかにし、
健康長寿社会に貢献できる人材を養成。
栄養薬学コースのカリキュラム
ビジネス系と薬学系融合
カリキュラム
［ ビジネス系 ］
コミュニケーション、
プレゼンテーションスキル
［ 薬学系 ］
薬理学、医薬品の化学、公衆衛生学
東京大学農学部（農学生命科学研究科）食品科学の権威（佐藤隆一郎教授、
日本農芸化学会前会長、紫綬褒章受章）がカリキュラム編成に協力。
女子栄養大学とのコラボ
［ 栄養・薬粧品実習 ］
中華料理の調理師が監修。
女子栄養大学と共同で薬膳実習。
女子栄養大学（埼玉県坂戸市、日本薬科大学と協定締結）と共同した
「薬膳調理実習（仮称）」を同大学駒込キャンパスで開講予定。
薬日本堂やアルビオン
（化粧品メーカー）とのコラボ
［ 漢方養生論・応用化粧品論 ］
第一線で活躍している企業の方から
商品開発などのノウハウを学ぶ。
薬日本堂（ 東京都品川区、女性に人気の漢方相談店、ブティックを多数経営。
漢方スクール、漢方ミュージアムも運営）との協力講座「漢方養生論」を開講予定。
学生のアイディアを活かした共同での商品開発を目指す。
海外研修プログラムも充実
［ 短期海外研修 ］
イギリス、台湾、韓国、オーストラリア、
アメリカなどで海外研修。
台湾・中国医薬大学内に都築伝統薬部研究センターを運営しており、
薬科大学最多の協定実績を元に、
伝統医学を中心とした海外研修を単位化（選択)。
フィールドワークも充実
［ 地域・企業と連携して問題を解決 ］
地域・自治体・企業とのワークショップや
現場実習を通して実学を学ぶ。
大学の特徴である地域や自治体との連携実績を活用し、
実習やフィールドワークを通した体験型・自主的学修科目を充実。
就職先
- 医療（薬局、ドラッグストア他）
- 食品・化粧品（メーカー、卸他）
- 外食、自治体（地域振興への貢献）等を想定
概要
- 修業年限：4年
- 入学定員：30名（スポーツ薬学コースと合わせて）
- 主たる校地：さいたまキャンパス（埼玉県伊奈町）
先生の紹介
栄養薬学の未来を君と
「学び・考え・追求する」を共に。
特任教授
鈴木 養平（すずき ようへい）
薬日本堂株式会社
取締役 学術教育部長 薬剤師
「漢方養生論」では、漢方の基礎理論である、陰陽五行説・臓腑・病因論について、わかりやすく学びます。養生の基礎を学ぶことにより、気血水・臓腑のタイプ別、又は季節に合わせた生活法を身につけます。
